همه چيز درباره خواص سنجد

سنجـد (غبيرا) گياهي درختي است از خانواده سنجديان كه در آب و هواي معتدل مي‌رويد. برگ‌هاي باريك و مخملي شكل و ميوه‌هايي قهوه‌اي رنگ و خوراكي دارد كه از هستهٔ آن در تهيهٔ برخي داروها استفاده مي‌شود. سنجد را در مناطق گوناگون ايران به نام‌هاي ديگري مي‌نامند؛ در كردستان آن را «سرين چك»، در آذربايجان «ايده- ايكده» در اطراف تهران «پستانك» و در اصفهان «غبيده بادام» گفته مي‌شود. در كتب سنتي با نام‌هاي «چوب‌دانه، نُقد، بُل» نام برده شده‌است. اين درخت را مي‌توان به فراواني در شهرستان‌هاي جنوب خراسان و قهستان و منطقه اقليد ديد.

سنجد به سرماي سخت زمستان مقاوم است، ليكن گرماي شديد تابستان را نمي‌پسندد. شكل برگ سنجد شبيه برگ درخت بيد و زيتون، دراز، كرك‌دار، براق و متناوب مي‌باشد. پشت برگ‌ها نقره‌اي‌فام و داراي دمبرگ كوتاه است. ميوه سنجد سته خوراكي است با مزه تقريباً ترش، شيرين و كمي گس به شكل بيضوي، گوشت‌دار، شبيه زيتون به رنگ زرد نارنجي مايل به قرمز. سنجد از نظر غذايي كم‌كالري و طبيعت آن سرد و خشك و يبوست‌آور است.

سنجد جزو معدود گياهاني است كه تمام بخش‌هاي آن از جمله چوب، برگ، ميوه و ريشه، قابل استفاده هستند.

سنجد ميوه گياهي به نام Elaeagnus angustifolia است كه بيشتر در آسياي غربي و ميانه، ايران، افغانستان، قزاقستان و تركيه كشت مي‌شود و به تازگي كشت آن در شمال آمريكا رواج پيدا كرده است.

گياه سنجد درختچه‌هايي خاردار به طول تقريبي 5.7 متر هستند كه در اوايل تابستان ميوه مي‌دهند. سنجد خواص دارويي فوق‌العاده‌اي دارد كه در اين گزارش به برخي از اين خواص اشاره شده است.

خواص سنجد در درمان آرتروز و درد مفاصل

پودر سنجد در درمان آرتروز و درد مفاصل، به ويژه در ناحيه زانو موثر است.

خواص سنجد در درمان سرماخوردگي

روغن سنجد و ميوه آن يك معجون بي‌نظير در درمان انواع سرماخوردگي محسوب مي‌شود و علايم برونشيت را كاهش مي‌دهد.

سرشار از انواع ويتامين‌ها

سنجد حاوي ويتامين‌هاي A، C ، E و ديگر تركيبات زيستي فعال است.

خواص سنجد در درمان سرطان

تركيبات موجود در سنجد رشد سلول‌هاي سرطاني را معكوس مي‌كند.

آب گياه سنجد باعث كاهش تب مي‌شود
در كاهش درد موثر است
خواص ضد التهابي دارد
گياهي با خواص آنتي اكسيداني قوي است
خواص سنجد : در درمان كوليت موثر است
به بهبود زخم‌هاي چركي كمك مي‌كند
باعث بهبود عملكرد قلب مي‌شود
در درمان اسهال موثر است
جزو معدود ميوه‌هايي است كه داراي اسيدهاي چرب غير اشباع است
چوب درخت سنجد يك منبع سوخت گرانبها است
از برگ درخت سنجد و ريشه آن در صنعت عطر و خوشبوكننده استفاده مي‌شود
صمغ درخت سنجد كاربرد گسترده‌اي در كارخانه‌هاي توليد پارچه دارد
باعث تثبيت اكسيژن در محيط زيست مي‌شود
خواص سنجد : باعث تقويت معده مي‌شود
در درمان خارش پوست موثر است

بهترين اثر سنجد،‌ رفع كمبود ويتامين C بدن است و خوردن آن، ‌از ورود عفونت به بدن پيشگيري مي ‌كند

* سنجد داراي خاصيت آنتي اكسيداني قوي مي‌ باشد.
* خاصيت ضد التهابي دارد.
* ضد اسهال و قابض است. جوشانده برگ سنجد، بهترين دارو براي اسهال كودكان است.
* پودر هسته ي سنجد در درمان التهاب ‌هاي حاد و مزمن كاربرد دارد و آرتروز را درمان مي‌ كند.
* خواص سنجد : ضد تب و درد است.
* بادشكن و مقوي قلب است و سردرد را تسكين مي ‌دهد.
* پودر هسته آن غضروف ساز بوده و جهت ترميم مفاصل و كمردرد ميتوان آنرا با شير ميل كرد
* از گل آن براي التيام زخم‌ استفاده مي ‌شود.
* كم كالري و مقوي معده است.
* خواص سنجد : سنجد پخته شده در روغن زيتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان مي‌ كند و براي رشد مو مفيد است.

سنجد در احاديث

گوشتش گوشت مي آورد، استخوانش استخوان مي روياند و پوستش پوست آور است. كليه ها را گرم و معده را دباغي مي كند و ايمن از بواسير و ادرار قطره قطره است. ساق ها را نيرو مي بخشد، جذام را ريشه كن مي كند و براي تب سودمند است

* پودر هسته ي سنجد در درمان التهاب ‌هاي حاد و مزمن كاربرد دارد و آرتروز را درمان مي‌ كند.

شير و سنجد

تعدادي سنجد تازه را بهمراه پوست و گوشت وهسته آن را بوسيله آسياب برقي بصورت پودر در بياوريد.يك تا سه قاشق غذا خوري از پودر را داخل يك ليوان شير تازه  بريزيد و بوسله يك قاشق غذا خوري عسل آنرا شيرين كنيد و به عنوان يك وعده غذايي يا يك ميان وعده ميل كنيد. اين تركيب در درمان پوكي استخوان و درد مفاصل مخصوصا زانو درد موثر است.