عكس

چاي سبز نوعي چاي است كه از جوانه‌ها و گلبرگهاي تازه گياه چاي به دست مي‌آيد. در فرايند توليد اين چاي اكسايش بسيار كم صورت مي‌پذيرد. چاي سبز انواع مختلفي همچون چيني و ژاپني دارد. نوع ژاپني آن به اوچا معروف است .

طرز تهيه چاي سبز

براي تازه و معطر ماندن چاي سبز بهتر است آن را در ظرفي تيره بريزيد و در محلي تاريك و به دور از نور و رطوبت نگهداري كنيد. براي هر نفر ۱ قاشق مرباخوري چاي سبز را در قوري ريخته و به ازاي هر يك قاشق، ۱ ليوان آب داغ با دماي ۸۰ تا ۸۵ درجه به آن اضافه كرده و درب قوري را به مدت ۷ تا ۸ دقيقه بگذاريد. سپس آن را بنوشيد. چاي سبز مانند چاي سياه نيازي به دم كردن روي حرارت ندارد.

توجه : از دم كردن چاي سبز در قوري استيل اكيداً خودداري شود، زيرا چاي سبز به خاطر مقدار قابل توجهي تانن با آهن قوري استيل رسوب مي‌دهد.

بهترين زمان براي نوشيدن چاي سبز

توصيه مي‌شود كه بيست دقيقه قبل يا بعد از وعده‌هاي اصلي يك فنجان چاي سبز مصرف كنيد .

كاهش وزن از خواص چاي سبز

اگر به قصد لاغري چاي سبز مي‌نوشيد توصيه مي‌شود كه چاي سبز را 20 دقيقه بعد از غذا ميل كنيد. چون در اين صورت چربي بيشتري سوزانده شده و سم بيشتري از بدن دفع مي‌شود.

افزايش پروتئين و مواد معدني بدن از خواص چاي سبز

اگر مي‌خواهيد ميزان مواد معدني و پروتئين دريافتي از مواد غذايي را افزايش دهيد نيز توصيه مي‌شود كه بعد از هر وعده‌ي غذايي يك فنجان چاي سبز بنوشيد. چون در اين صورت بدن منيزيم، كاتچين ها و ويتامين‌هاي C و E بيشتري جذب مي‌كند.

بهتر است بدانيد كه چاي سبز به دليل دارا بودن آنتي‌اكسيدان و ويتامين زياد براي كودكان نيز مفيد است. توصيه مي‌كنيم كه روزانه يك مرتبه قبل از يكي از وعده‌هاي اصلي يك فنجان چاي سبز (كه با يك تا دو قاشق عسل شيرين شده است) به بچه‌ها بدهيد.

چرا نوشيدن چاي سبز براي سلامتي مفيد است ؟

خاصيت اصلي چاي سبز بدون شك در ميزان بالاي آنتي‌اكسيدان آن بخصوص فلاوونوئيدهاي آن است. متخصصان حوزه‌ي تغذيه سفارش مي‌كنند كه به‌طور مرتب چاي ميل كنيد به خاطر اينكه منبع طبيعي ويتامين‌ها و مواد معدني مانند كاتچين است. اين تركيب موثر براي تقويت سيستم ايمني بدن و مقابله با بيماري‌ها فوق‌العاده عمل مي‌كند.

يكي ديگر از خواص مثال زدني و قابل‌توجه چاي سبز تأثير آن در لاغري است. راز لاغري چاي سبز در تحريك متابوليسم يا همان سوخت‌وساز بدن و مقابله با حالت احتباس آب است. روشن و واضح است كه چاي سبز به‌عنوان يك مكمل موثر در كنار رژيم غذايي سالم به خوش‌اندامي شما كمك زيادي مي‌كند. براي رسيدن به اين هدف لازم است كه عادت‌هاي غذايي‌تان را تغيير داده و كمي ورزش كنيد.

نتايج بررسي‌هاي متعدد نشان مي‌دهد كه ارتباطي بين مصرف چاي سبز در پيشگيري از برخي سرطان‌ها مانند سرطان مثانه و سرطان تخمدان يا پانكراس وجود دارد. به عقيده‌ي محققان آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در اين نوشيدني خطر ابتلا به برخي از سرطان‌ها را به ميزان 10 درصد كاهش مي‌دهد.

بايد بدانيد كه نوشيدن روزانه 1 تا 3 فنجان چاي سبز به پيشگيري از بسياري از بيماري‌هاي قلبي عروقي كمك كرده و باعث كاهش تري گليسيريد مي‌شود. بهتر است بدانيد كه اين چاي شما را شاداب‌تر و بانشاط‌تر مي‌كند.

روزانه چند فنجان چاي سبز بنوشيم ؟

توصيه مي‌كنيم كه روزانه يك تا سه فنجان چاي سبز بنوشيد اما بيش از 5 فنجان توصيه نمي‌شود. بيش از اين ميزان احتمال بروز مشكلاتي مانند افزايش ضربان قلب و حتي سرگيجه را افزايش مي‌يابد. حواستان باشد ميزان چاي سبزي كه براي هر فنجان مي‌ريزيد بيش از 3 گرم نباشد. يادتان باشد كه نبايد روزانه بيش از 10 گرم چاي سبز مصرف كنيد.

دو ساعت قبل از رفتن به رختخواب چاي سبز ننوشيد چون اين نوشيدني باعث بروز بي‌خوابي مي‌شود.
درست است كه چاي سبز خواص بالا و فوق‌العاده‌اي دارد اما لازم است كه هر از گاهي وقفه‌ي چند روزه بين دو دوره‌ي مصرفتان ايجاد كنيد. بهترين روش براي پيشگيري از عوارض جانبي احتمالي چاي سبز اين است كه اين چاي را به مدت 10 روز مصرف كنيد و سپس يك وقفه‌ي 10 روزه ايجاد كنيد. با اين روش مي‌توانيد از 100 درصد خواص فوق‌العاده‌ي اين چاي بهره ببريد و سلامتي را ارتقا دهيد.

ملاحظات نوشيدن چاي سبز

* روزانه بيش از 5 فنجان چاي ننوشيد. نوشيدن اين چاي درصورتي‌كه دچار سردرد يا اسهال هستيد توصيه نمي‌شود.
* چاي سبز را با داروها مصرف نكنيد. بعد از اينكه قرصي براي تسكين سردرد ميل مي‌كنيد چاي سبز ننوشيد چون امكان دارد كه سردردتان بيشتر شود.
* اگر از تاكيكاردي (تند شدن غيرطبيعي ضربان قلب) رنج مي‌بريد چاي سبز ننوشيد.
* اگر كم‌خوني داريد سراغ چاي سبز نرويد به خاطر اينكه در جذب آهن اختلال ايجاد مي‌كند.

● چاي سبز به تنهايي كافي نيست

بسياري از مردم تصور مي كنند تنها با نوشيدن چاي گياهي در طول روز مي توانند به هدف بزرگي مثل كاهش وزن دسترسي پيدا كنند. در حالي كه اين ديدگاه به هيچ وجه صحيح نيست.

نوشيدن چاي گياهي در كنار رعايت رژيم غذايي، فعاليت هاي بدني و ورزش مي تواند روند لاغري را سرعت ببخشد و با بهبود سوخت وساز بدن ميزان كاهش وزن را در طول هفته قابل ملاحظه كند، بنابراين افرادي كه تصور مي كنند بدون رعايت هيچ يك از نكات ذكر شده و تنها با نوشيدن چاي سبز مي توانند اضافه وزن خود را آن هم به شكل كاملا محسوس درمان كنند، سخت در اشتباهند.

● آرام بخشي از خواص چاي سبز است

يكي ديگر از خاصيت هاي چاي سبز خاصيت آرامش بخشي آن است كه به پيشگيري از پرخوري هاي عصبي كه منجر به اضافه وزن و در نهايت چاقي مي شود، كمك مي كند. افراد زيادي وجود دارند كه به محض دريافت فشار عصبي، استرس يا تنش هاي ناشي از كار روزانه مشغول به خوردن مي شوند و به ريزه خواري روي مي آورند كه اين مسئله به مرور به عادت آنها تبديل مي شود. براي پيشگيري از بروز اين عادت نامناسب يا درمان آن، مي توان از چاي سبز استفاده كرد. نوشيدن اين چاي به شما كمك مي كند تا از خاصيت آرامش بخشي اين گياه دارويي براي تقويت سيستم عصبي خود استفاده كنيد و به اين ترتيب مانع بروز اشتهاي كاذب ناشي از استرس ها يا تنش هاي روزمره شويد.

● خواص چاي سبز : چربي سوز طبيعي

افرادي كه عادت به نوشيدن چاي سبز دارند با كمك اين نوشيدني گياهي به افزايش سوخت و ساز بدنشان كمك مي كنند. در حقيقت چاي سبز به دليل داشتن ماده اي به نام «پلي فنول» مي تواند به افزايش حرارت دروني بدن كمك كرده و به اين ترتيب ميزان سوخت انرژي موجود در سلول هاي چربي را افزايش دهد و تاثير قابل ملاحظه اي بر روند چاقي افراد داشته باشد. به شرطي كه افراد چاق يا داراي اضافه وزن در روند رژيم غذايي خود و مقدار كالري روزانه اي كه دريافت مي كنند نيز تجديدنظر كنند. اينگونه نيست كه ما هر ميزان كالري كه دوست داريم به بدن برسانيم و توقع داشته باشيم با نوشيدن يك تا ۲ ليوان چاي سبز در روز لاغر شويم و كالري بسوزانيم.

● عوارض احتمالي چاي سبز را بشناسيد

افزايش بيش از حد دمنــوش چــاي سبـــز،كپسول ها و قرص هايي كه از اين گياه دارويي وجــود دارد، عوارض جانبي متعددي را به همراه دارد. سوء مصرف اين گياه دارويي ممكن است عوارضي مانند سردرد، اختلال در عملكرد دستگاه گوارش، اسهال و تهوع را به همراه داشته باشد كه با اصلاح شيوه مصرف به مرور مرتفع مي شود. اما از طرفي افزايش فشار خون، تغييرات خلقي و تحريك پذيري، بي قراري و نامنظم شدن ضربان قلب نيز از جمله عوارض جانبي مصرف بيش از اندازه اين گياه دارويي در طول روز است كه بايد بلافاصله پس از مشاهده آن براي بررسي و پيشگيري از شدت آن با متخصص يا پزشك مشورت شود.

● اين نكته را جدي بگيريد

افرادي كه به نوشيدن چاي سبز يا ديگر فرآورده هاي اين گياه عادت دارند به اين معني كه براي بهره مندي از خواص درماني اين گياه دارويي به منظور پيشگيري از اضافه وزن روزانه از اين گياه مصرف مي كنند ممكن است در صورت عدم مصرف اين گياه دارويي با عوارضي مانند سردرد، عصبانيت يا افزايش ميزان تحريك پذيري رو به رو شوند، بنابراين توصيه شده كه براي مصرف هدفمند از اين گياه دارويي با قصد درمان بهتر است با پزشك يا متخصص طب سنتي مشورت شود. علاوه بر اين، تجويز اين گياه به هر صورتي براي خانم هاي باردار، مادران شيرده و كودكان و نوجوانان پيش از سن بلوغ توصيه نشده است.

حضرت دانيال درباره تعبير خواب دندان مي گويد :

دندان به خواب اهل بيت صاحب خواب است و دندانهاي بالا دلالت كند بر نرينه و دندان زيرين، دلالت كند بر مادينه و دندان پيشين دلالت بر فرزندان و خواهران و برادران كند يا بر مادر و پدر است و دندانهائي كه بر جنب آن باشند، دليل بر عم و فرزندان و عمان كند و دندانهائي كه بر جنبِ دندانهاي ديگر است كه آن را ثنايا خوانند، دليل بر مهتر و بزرگ خاندان كند و دندانهاي ديگر، دليل بر خالان و فرزندان خال كند و دندانهاي پسين، دليل بر كسي كند كه از خويشانِ دور باشد و بعضي از معبران گويند: دندانهاي پيشين و آن چه از جانب دست است، دليل بر پدر و مادر كند. اگر بيند دندان پيشين او مي جنبيد، دليل كه از اين جماعت كه وصف كرديم يكي بيمار شود.

محمدبن سيرين در تفسير تعبير خواب دندان مي گويد :

اگر بيند دندان پيشين او بر كف دستش افتاد يا بر كنار يا بر زمين افتاد و به خاك آلوده نگرديد، دليل كه او فرزندي يا خواهري يا برادري آيد، اگر بيند دندان پيشين او بر زمين افتاد و در ميان خاك ضايع گرديد، دليل كه از اين جماعت يكي هلاك شود، يا جدا شود، چنانكه هيچكس از وي نشان ندهد. اگر بيند بعضي از دندان بشكست يا ضايع شد، دليل كه به يكي از ايشان بلا و آفتي رسد. اگر بيند دندان پيشين او كوفته شد، دليل كه او را با چنان كسان خصومت افتد. اگر بيند يكي از دندان پيشين او كنده شد، دليل كه يكي از اين جماعت را سخني زشت گويد و از وي مفارقت جويد. اگر بيند دندانهاي پيشين او زياده شد يا خوب و پاكيزه شد، دليل كه يكي از كسان را خير و خرمي و زيادي رفعت و منزلت است. اگر بيند در جنب دندان پيشين او دندان زيرين است، دليل كه او دختري آيد. اگر بيند جمله دندانهايش بر دندانهاي ديگر، چون تاويل دندانهاي پيشين بايد كرد و هر دنداني كه تعلق بدان كس دارد. اگر بيند دندانهاي او از آبگينه بود يا از سيم يا از سفال و مانندآن، دليل كه اجل او نزديك آمده باشد. اگر بيند كه از دل او دندان رسته است، دليل كه زود هلاك شود و بعضي از معبران گويند: افتادن دندان، گذاردن وام است و بعضي گويند، دليل كه زود هلاك شود و بعضي گويند، دليل بر جنگ و خصومت است.

ابراهيم كرماني از تعبير خواب دندان اين چنين مي گويد :

دندان بالا در مقابل چشم است، دليل بر نرينه كند و دندان زيرين در مقابل پيشاني است، دليل بر مادينه كند. اگر بيند دندانهايش جمله در كنارش افتاد، پس جمله را در كف خود گرفت، دليل كه خويشان خود را جمع كند و نگذارد كه از او جدا گردند. اگر بيند از دندانهاي او بوي خوش مي آمد، دليل كه خويشان بر وي ثنا گويند. اگر به خلاف اين بيند، دليل كه خويشان بر وي غيبت كنند. اگر بيند دندانش درد مي كرد و بركند، دليل كه مال يابد. اگر بيند دندان او سياه شد، او را غم و اندوه رسد. اگر بيند كه دندانهايش افتاده بود و در كهنه بست، دليل كه او راعمري دراز است، چنانكه همه تبارِ خويش را در گور كند.

نظر جابر مغربي درباره تعبير خواب دندان :

اگر بيند كه دندانش درد مي كرد و در دست فرا گرفت، دليل كه منفعت يابد و منفعت از سي درم كمتر نباشد و زياده از صد درم نباشد، به دست چپ گرفتن آن منفعت كم از سيصد درم نبوده و زياده از ده هزار درم نباشد. اگر به هر دو دست گرفت، دليل كه مال فراوان يابد. اگر بيند كه از دهان دنداني خون آلود فرا گرفت، دليل كه منفعت را از آن كس است كه آن دندان برگيرد، لكن او مصيبتي رسد. اگر بيند كه بعضي از دندانهايش ناپديد شد، دليل كه به عدد آن از خويشان وي به غربت روند و به سلامت باز آيند. اگر بيند كه همه دندانهاي وي در ميان زبان جمع شد و ديگر باز جاي خود نشست، دليل كه خويشان وي شكايت كنند از او.

حضرت امام جعفر صادق (ع) در مورد تعبير خواب دندان مي فرمايند :

ديدن دندان ها در خواب بر شش وجه است

اول: اهل بيت  خانواده و بستگان.
دوم: مال.
سوم: منفعت.
چهارم: غم و اندوه.
پنجم: مصرف  (گزند و زيان).
ششم: مفارقت وجدائي از خويشان.

علامه مجلسي ( ره) در مورد تعبير خواب دندان مي گويد :

سقوط دندانهاي بالا تعبير شده به مرگ خويشان پدري و دندان پايين به خويشان مادري

منوچهر مطيعي تهراني در باب تعبير خواب دندان مي گويد :

در جائي ديگر نوشته ام كه دندان ها افراد خانواده ما هستند. معبران سنتي اعتقاد داشتند كه دندان هاي فك بالا مردان خانواده هستند و دندان هاي فك زيرين زنان.اما نسبت دادن نرينگي و مادينگي به دندان ها درست نيست چرا كه هيچ دليلي وجود ندارد كه ثابت كند كه دندان هاي بالا نر هستند و دندان هاي فك پائين ماده. دندان ها ازاعضا حساس بدن ما هستند و ارزش و استحكام شان در دهان معرف ارزش و استحكامي است كه افراد نزد ما دارند. اين درست تر مي تواند باشد تا آن ها را نر و ماده بدانيم. به نظر من دندان هاي كرسي همسر و پدر و مادر هستند و دندان هاي جلو فرزندان. دندان هاي پيشين زينت چهره به حساب مي آيند و فرزندان نيز زيب و زينت زندگي ما محسوب مي گردند. اگر بيننده خواب ببيند كه دندانش كف دست يا روي زمين افتاده دو حالت دارد: اگر دندان با خاك كثيف و آلوده نشد و مفقود نگرديده باشد يكي از خويشانش بيمار مي شود يا آسيبي به او وارد مي آيد ولي اگر در خاك آلوده و يا مفقود شده او مي ميرد. با توجه به اين كه آن دندان كدام است. گفتم كه دندان هاي كرسي همسر و پدر و مادر هستند و دندان هاي پيشين فرزندان و خواهران و برادران. اگر بيننده خواب ببيند كه دندانش را كرم خورده و درد مي كند گرفتار دشمني شود. اگر فقط درد دندان داشت گرفتار قرض و بدهي مي شود و وامدار مي گردد. اگر بيننده خواب ببيند كه دندان هايش سفيد و براق است زندگي خانوادگي رونق و جلا مي يابد و حادثه اي خوب براي او و خانواده اش اتفاق مي افتد. اگر ببيند كه دندانهايش كثيف و زشت است غمي به آن ها مي رسد كه جنبه خانوادگي دارد. اگر بيننده خواب ببيند كه همه دندان هايش كثيف است يا حداقل عادي است يا يكي از دندان ها زياد سفيد و براق شده شخصي كه دندان به او انتصاب مي يابد شاخص مي شود و ممتاز مي گردد و اگر دندان كرسي شما درد مي كرد و متورم و آماسيده شده بود با همسرتان اختلاف پيدا مي كنيد و اگر آن را كشيديد و به دست خود يا پزشك بيرون آورديد از همسرتان جدا مي شويد. براي زن نيز همين تعبير هست يعني اگر دندان كرسي خود را بكشد از شوهرش جدا مي شود.

تفسير يوسف نبي عليه السلام از تعبير خواب دندان :

ديدن افتادن دندان يكي از خويشان از او جدا گردد
ديدن شكستن دندان بزرگ مصيبت و جدل باشد

آنلي بيتون در مورد تعبير خواب دندان مى‏ گويد :

1ـ اگر خواب ببينيد دندانهايتان لق شده است ، نشانه آن است كه در زندگي شكست تلخي خواهيد خورد و به نوميدي دچار خواهيد شد .
2ـ اگر خواب ببينيد دكتر دندان شما را مي كشد ، نشانه آن است كه به بيماري سخت و درد ناكي مبتلا خواهيد شد .
3ـ اگر خواب ببينيد دكتر دندان شما را پر مي كند ، نشانه آن است كه پس از نگراني بسيار اشياء قيمتي خود را پيدا خواهيد كرد .
4ـ مسواك زدن دندانها در خواب ، نشانه آن است كه براي حفظ ثروت خود كوشش و تقلايي بسيار خواهيد كرد
5ـ اگر خواب ببينيد تعدادي از دندانهاي خود را پر كرده ايد ، نشانه آن است كه با درگيريهايي شديد مواجه مي شويد و مي كوشيد از كنار آنها بگذريد .
6ـ اگر خواب ببينيد دندانهاي مصنوعي خود را گم كرده ايد ، نشانه آن است كه مسئوليتهايي سنگين به دوش خواهيد گرفت ، كه موجب لگدمال شدن غرور شما مي گردد .
7ـ اگر خواب ببينيد در اثر ضربه اي دندانتان مي شكند ، نشانه آن است كه با مرگ و مير و حوادثي تلخ روبرو خواهيد شد .
8ـ اگر خواب ببينيد دندانهايتان را دكتر معاينه مي كند ، نشانه آن است كه دشمنان مخفيانه به شما نزديك مي شوند .
9ـ اگر خواب ببينيد دندانهايتان خراب و كرم خورده است ، نشانه آن است كه سلامتي شما در معرض خطر قرار خواهد گرفت .
10ـ اگر خواب ببينيد دندانهايتان را به بيرون تف مي كنيد ، نشانه آن است كه يكي از اعضاي خانواده  شما بيمار خواهد شد .
11ـ اگر خواب ببينيد يكي از دندانهايتان پوسيده و شكسته است ، نشانه آن است كه در موقعيت بدي قرار خواهيد گرفت . طرحها ، نيمه تمام متوقف خواهد شد ، بيماري گريبانتان را خواهد گرفت . و سيستم عصبي اندامتان دچار اختلال خواهد گرديد .
12ـ اگر خواب ببينيد يكي از دندانهاي شما مي افتد ، نشانه آن است كه خبرهايي بد به گوش شما خواهد رسيد
اگر خواب ببينيد دوتا از دندانهاي شما مي افتد ، علامت آن است كه ناخواسته به اوضاع بدي كشانده خواهيد شد . و اگر خواب ببينيد كه سه تا از دندانهاي شما مي افتد ، نشانه آن است كه اتفاقات خيلي بدي برايتان رخ خواهد داد .
13ـ اگر خواب ببينيد تمام دندانهاي شما مي افتد ، نشانه آن است كه مرگ و قحطي در اجتماع رواج خواهد داد
14ـ اگر خواب ببينيد دندانهاي كرم خورده خود را مي كشيد ، علامت آن است كه به فقر و تنگدستي دچار خواهيد شد .
15ـ اگر خواب ببينيد جرم دندانهايتان پاك مي شود ، نشانه آن است كه موقتأ به بيماري دچار خواهيد شد . وظايفي كه به عهده شما گذاشته شده است عاقلانه به پايان خواهيد رساند .
16ـ اگر خواب ببينيد از تماشاي دندانهاي زيبا و سفيد خود لذت مي بريد ، نشانه آن است كه در پي برآورده شدن آرزوهاي خود به شادماني بزرگي دست مي يابيد .
17ـ اگر خواب ببينيد يكي از دندانهاي خود را مي كشيد و آن دندان را گم مي كنيد ، نشانه آن است كه به كاري رو مي آوريد كه چندان دلپذير و سودآور نيست .
18ـ اگر خواب ببينيد دندانپزشكي ، دندانهاي شما را جرم گيري و تميز مي كند ، نشانه آن است كه در مقابل افراد مختلف اجتماع از منافع شخصي خود دفاع خواهيد كرد .

محمدبن سيرين درباره تعبير خواب خواستگاري مي گويد :

اگر بيند زن خواست، دليل كه شرف و بزرگي اش زايل شود، اگر زن مرده را به زني كرد و با وي جمع گرديد، دليل كه از ملك و مال آن زن او را چيزي حاصل شود. اگر بيند با آن زن جمع نشد، دليل كه چيزي اندك ازمال وي را حاصل شود. اگر زني بيند او را مرده به زني گرفت و در سراي زن با وي جمع شد، دليل كه مال زن نقصان شود، يا حال وي متغير شود. اگر بيند زن خواست، لكن زن را نديد و نامش ندانست، دليل كه اجلش نزديك شده باشد. اگر زن را بيند و سراي مجهول بود و آن سرا از آنِ شخص مرده بود و آن مرد با وي جمع شد، دليل كه آن زن بمرد. اگر آن زن معروف بود، دليل بر نقصان مال زن كند.

تفسير ابراهيم كرماني از تعبير خواب خواستگاري اينگونه است :

اگر زن شوهردار در خواب بيند ديگر شوهري دارد و عروسي را نديد. دليل بود بر شرف و عزت و زيادتي مال.اگر بيند عروسي خواست كردن و عروسي را نديد و نشناخت، بيم مرگ است او را و بعضي گويند: شخصي بر دست او هلاك شود و اگر بيند بيمار است و زني مجهول خواست و يا كسي ديد زن او شوهر كرد و آن شوهر را به خانه برد، دليل كه مالي بسيار از اين مَمَر به شوهر اور سد. اگر بيند زني نابكار به زني خواست و با وي جمع نشد، آن چه گفتم كمتر بود.

جابر مغربي در مورد تعبير خواب خواستگاري مي گويد :

اگر بيند دختري دوشيزه را به زني كرد و دوشيزگي او را بستد، دليل كه اندر آن سال او را زني يا كنيزكي حاصل شود و از پادشاه خير و نيكي بيند. اگر بيند به حرام دوشيزگيِ دختري بستد، دليل كه مالي حرام بدست آورد.

حضرت امام جعفر صادق (ع) درباره تعبير خواب خواستگاري مي فرمايند :

زن خواستن درخواب بر چهار وجه است. اول: بزرگي، دوم: زيادتي مال، سوم: سرحالي، چهارم: خرمي و شادي.

بدان كه معبران را در اين خلاف است وبعضي گفته اند دشمن است و بعضي گفته اند بخت است و كامروائي در آن كار كه بود.

ابوهريره درباره تعبير خواب جن مي گويد :

از رسول خدا (ص) مروي است كه ديدار پري در خواب، دولت و بزرگي است و دست در دست او نهادن و با او سخن گفتن، دليل خرمي است.

محمدبن سيرين در مورد تعبير خواب جن مي گويد :

پري به خواب ديدن، اگر خوشخوي و شادمان است، دليل كه عز و دولت يابد، اگر او را زشت و غمگين بيند، دليل بر غم و اندوه كند،اگر پري را مرده بيند، كار او شوريده شود، اگر با پري جنگ مي كرد، دليل كه كار او آشفته شود.

تفسير ابراهيم كرماني از تعبير خواب جن اين چنين است :

پريان بعضي مسلمانند و در خواب ديدن، دوست و بخت و دولت است و آن چه كافر باشند، ديدار ايشان ديدار دشمن و ادبار و اندوه است.

حضرت دانيال درباره تعبير خواب جن مي فرمايد :

اگر به خواب ديد كه در ميان پريان است، دليل كه به سفر شود و آن سفر او را مبارك بود. اگر بيند پري او در گردن گرفت و مي رفت، دليل بر عز و جاه و بزرگي بود. اگر بيند پري او از گردن بينداخت، از جاه و بزرگي بيفتد. اگر بيند پريان با او به لطف سخن مي گفتند، دليل كه كارش نيكو شود. اگر پري را درجامه نيكو بيند، حالش نيكو شود. اگر پري را در خانه بد بيند، حالش بد شود. اگر بيند پري او را چيزي داد. از زر و سيم و آن چه بدين ماند، دليل كه دولت و اقبالش زيادت شود.

نظر جابر مغربي در باب تعبير خواب جن :

اگر پري را بيمار يا مرده بيند، دليل كه حال او بد شود. اگر بيند پادشاه پريان او را بنواخت، دليل كه دولت و اقبال يابد و مقرب پادشاه گردد. اگر ديد پري جايگاه خويش را بدو نمود و گاه خود را بر او عرضه كرد و گاه خود را پنهان، دليل كه زني با وي مكر و خيانت سازد. اگر بيند در خانه پريان شد و ايشان را مي شناخت، دليل كه به غربت افتد و شهرها بيند. اگر بيند پري او را همي برد، دليل كه حاجت او روا شود، از جائي كه اميد ندارد.

حضرت امام جعفر صادق (ع) در مورد تعبير خواب جن مي فرمايند :

ديدن پري در خواب بر پنج وجه است

اول: دوستي عزيز.
دوم: بخت و دولت.
سوم: كاري كه دارد از او كامراني يابد.
چهارم: بزرگي و حشمت.
پنجم: خبر دروغ و كارهاي باطل است.

منوچهر مطيعي تهراني در مورد تعبير خواب جن مي گويد :

ديدن جن در خواب روبه روئي با فتنه و دشمني است و چنانچه در خواب جن ببينيد با دشمني دست و پنجه نرم مي كنيد و عليه شما آتش فتنه اي بر افروخته مي شود. اگر در خواب از جني بترسيد و فرار كنيد امنيت مي يابيد و سود مي بريد. اگر جني در خانه خودتان ديديد او يك دشمن خانگي است و خواب شما مي گويد كه مراقب يكي از نزديكان خويش باشيد. چنانچه در خانه خود تعدادي جن ديديد نشان آن است كه اهالي خانه عليه شما جبهه گرفته اند و مخالف هستند. اگر جن را در جائي ناآشنا ديديد دشمني بيگانه است كه با او روبه رو مي شويد.اگر جن در خواب ديديد و آن جن خوشحال بود شما غمگين مي شويد و اگر اندوهگين بود شما شادي و سرور مي يابيد. مشاهده شادي اجنه و جشن و سرور آن ها شادي دشمنان تلقي مي گردد كه مطلوب نيست چون شادي دشمن با غم و اندوه ما مرادف است. اگر در خواب قيافه آشنائي را ديديد و احساس كرديد كه او جن است تعبير همان است كه نوشته شدو اگر جن آشنا بود و چيزي به شما داد پولي عايدتان مي شود و اگر چيزي از شما خواست يا گرفت مالي را از دست مي دهيد دوستي با جن در خواب مجاورت با دشمن و قبول فتنه بدون مبارزه است و اگر در خواب با جن دعوا كرديد صلح و سلامت مي يابيد.

نظريه آنلي بيتون از تعبير خواب جن :

ديدن سم شكافته جن در خواب ، نشانه آن است كه بدبختي شما را تهديد مي كند و با دوري از افراد ناشناس به انجام كار مثبتي خواهيد پرداخت.

منوچهر مطيعي تهراني درباره تعبير خواب پول مي گويد :

پول در خواب خوب نيست همان قدر كه به چشم عده اي در بيداري خوب است. در بيداري داشتن پول زياد هم موجب رفاه است و هم علتي براي نشان دادن تشخص و بزرگي اما در خواب درست عكس اين است و داشتن پول چه اندك و چه بسيار نشان ابتلا و گرفتاري از نوع كثيف آن است. پول خرد و سكه غم و غصه كوچك است از آن نوع كه روزانه براي ما پيش مي آيد و چه بسا شب هنگام فراموش مي كنيم ولي پول به طور كلي نشان دهنده ناراحتي هائي است كه پيش مي آيد و زندگي انسان را زشت و نامطلوب مي كند. در مورد مسكوك طلا به حرف (ط) كلمه طلا مراجعه كنيد. اينجا فقط سكه هاي رايج و اسكناس مورد نظر است كه مجموعا پول مي شناسيم.

چنان چه در خواب ببينيد كه مقدار زيادي پول مقابل خود ريخته ايد و سرگرم شمارش آن هستيد خواب شما مي گويد كه در آينده گرفتاري هائي براي شما پيش مي آيد. چنان چه از كسي پولي گرفتيد آن شخص براي شما دردسر درست مي كند و اگر خودتان به كسي پول داديد شما براي او ناراحتي هائي را به وجود مي آوريد كه شايد خودتان هم نمي خواستيد. روي هم رفته پول و چرك و ابتلا و بد بختي است و اگر در كتاب هاي تعبير چيز ديگري جز اين نوشته شده باشد به نظر من درست نيست چون آن چه در اين كتاب آمده غير از نقل قول ها همه مبتني بر تجربه است.

چه شخصي و چه تجربيات ديگران كه موثق و معتمد هستند و بودند. براي مثال اين خواب را نقل مي كنم كه نمونه خوبي براي اثبات نظر بالا است. دو نفر دوست قديمي يك ملك مشاع داشتند. اين باغ بزرگي بود كه از يك ضلع به مزارع شهريار كرج متصل مي شد. موردي پيش آمد كه يكي از دو رفيق قديمي و شريك ملكي كه خويشاوندي هم داشتند تصميم گرفت سهم خودش را بفروشد. خريدار حاظر نبود ملك مشاع را بخرد. در مورد تفكيك هم مشكلات ثبتي وجود داشت.

قرار شد يكي از دو دوست صميمي سهم دوست ديگر را بخرد و بعد يك جا به خريدار سوم بفروشد. بر سر همين بين دو دوست و دو شريك و دو خويشاوند اختلاف افتاد و دعوا شد و كارشان به نزاع خانوادگي رسيد.

شبي يكي از آن ها در خواب ديد كه دوست و شريكش كه حالا با هم قهر بودند و به خانه او آمده و يك صندوق پول آورده كه فلاني بيا اين پول را بگير و سهم خودت را به من بده. صبح كسي كه خواب ديده بود خواب خود را براي خانم آتيانوس تعريف كرد و تعبير خواست. او گفت (دوستت به تو تهمت مي زند و گرفتاري بزرگي براي تو به وجود مي آورد) سه روز بعد اتومبيل مسروقه را در مدخل باغي متعلق به همان مرد بيننده خواب يافتند و او را كه صاحب باغ بود به اتهام سرقت اتومبيل و همه چيزهائي كه در آن بوده بازداشت كردند. سه چهار ماه طول كشيد تا او توانست ثابت كند كه دزد اتومبيل نيست و اصلا دزد نمي تواند باشد.

در اين فاصله مجبور شد سهم باغش را هم به شريكش بفروشد. سال بعد كه سرو صدا ها خوابيد و موضوع تقريبا فراموش شده بود آشكار شد كه شريكش اين توطئه را ترتيب داده و به وسيله پسرش اتومبيلي را دزديده و در مدخل باغ او گذاشته بودند. هدف از نقل اين ماجرا اين است كه بدانيم پول نشان ابتلا و گرفتاري است و تعبيري كه خانم آتيانوس يوناني كرد چه قدر درست و دقيق بود.

ابراهيم كرماني درباره تعبير خواب بچه دار شدن مي گويد :

اگر ببيند كه طفلي را جايي افكنده بودند و او بازيافت ، دليل است از جايي كه اميد ندارد چيزي به وي رسد .

محمد بن سيرين در باب تفسير بچه دار شدن در خواب مي گويد :

اگر ببيند او را دختري آيد ، دليل سلامتي است و شادي . اگر ببيند او را پسري آمد ، دليل است دختر آورد . اگر ببيند او را دختري آمد ، دليل است پسر آورد .

نظر ليلا برايت از تعبير خواب بچه دار شدن اين چنين است :

اگر در خواب بچه‏ اى را مشاهده كرديد ، به اين معناست كه در انجام كارها فرصت مناسبى را به دست آورده ‏ايد . ديدن بچه‏ ى لاغر در خواب نشانه ‏ى آن است كه شما دچار مشكل مى ‏شويد ، اگر در خواب بچه‏ ى چاقى را ببينيد ، به اين معناست كه در انجام كارها موفق مى‏ شويد . اگر در خواب ببينيد كه بچه‏ اى خوابيده ، به معنى آن است كه زندگى خوبى خواهيد داشت . اگر خواب ببينيد كه بچه‏ اى را به قتل رسانده‏ ايد ، يعنى به يكى از اشتباهات خود پى مى‏ بريد . اگر در خواب خود را مشغول بازى با بچه‏ ها ديديد ، نشانه ‏ى آن است كه در تمامى كارهايتان به موفقيت مى‏ رسيد .

نظريه آنلي بيتون در مورد تعبير خواب بچه دار شدن :

اگر در خواب بچه‏ ى بازيگوش و شيطانى را ديديد ، نشانه‏ ى آن است كه به خاطر افراط در تفريحات دچار مشكل مى ‏شويد .

لوك اويتنهاو درباره تعبير خواب بچه دار شدن مي گويد :

فرزند خود : خوشبختي
كودكي همراه مادرش : اوقات مبارك
بچه هاي كوچك : غم و غصه
ديدن كودكان بي شمار : فلاكت
كودكان زيبا روي : شادي و سلامتي
كتك زدن يك بچه : بي عدالتي
بچه اي كه مي دود : نيكبختي

در كتاب سرزمين روياها درباره تعبير خواب بچه دار شدن آمده است :

خواب يك بچه : خوشبختي در خانه
بچه خودتان : كمك بزرگي دريافت خواهيد كرد .
بچه هاي بستگانتان : شادي ناخواسته
بچه هاي اشخاص ديگر : آغاز مشاجره هاي فاميلي
يك دختر بچه خواب ببيند كه فرار مي كند :
طرز فكر مردم نسبت به او عوض مي شود .

جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذايي است كه متاسفانه خانواده‌ها به ميزان كافي از آن استفاده نمي‌كنند. اين درحالي است كه جوانه گندم سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني ضروري براي بدن مانند ويتامينA است.

ويتامين A موجود در جوانه گندم باعث افزايش قوه بينايي، سرعت رشد كودكان، شادابي پوست و سلامت ريه و گلو مي شود.

از سوي ديگر مصرف جوانه گندم خستگي مفرط، ضعف و بي حالي را كاهش مي‌دهد. ويتامين B1 موجود در جوانه گندم نيز، براي تعادل سيستم عصبي ضروري است.

همچنين جوانه گندم در رفع بي‌خوابي، بروز يائسگي زودرس، اختلالات قلبي و ديابت هم مي‌تواند مفيد و مؤثر باشد.

بنا بر توصيه متخصصان، كساني كه از سوء تغذيه رنج مي‌برند  يا منع استفاده از سبزي‌ها را دارند، مي‌توانند با تهيه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از كمبود  ويتامين‌ها و املاح معدني طبيعي بدن جلوگيري كنند.

نحوه استفاده :

هم مصرف خوراكي دارد و هم از ماسك آن استفاده مي گردد.

خواص جوانه گندم

جوانه ها سرشار از ويتامين هاي گروه Bو E هستند و از آنجا كه مي دانيد اين دو ويتامين را به عنوان ويتامين جواني مي خوانند پس نتيجه مي گيريم كه جوانه ها اكسير جواني هستند.
از موارد مهم و مفيد ديگر در مصرف اين مواد غذايي مي توان به تقويت مو , جلوگيري از ريزش مو, رفع يبوست, بي حالي و خستگي  و به عنوان يك مسكن خوب نام برد.
حتما شما هم در مورد فايده و تاثير مثبت جوانه ها بر روي رشد و تقويت مو شنيده ايد چرا كه تقريبا تنها خاصيت و فايده اي كه اين روزها از جوانه گندم و ماش و… ياد مي شود نقش آنها در سلامت پوست و مو است . بهتر است بدانيد كه پژوهشگران به فوايد بسيار ديگري از اين ريز مغذي ها دست يافته اند كه به برخي از آنها در اين بخش اشاره مي كنيم.

خواص جوانه گندم براي كم خوني

يكي از رايج ترين دلايل خريد داروهاي گران قيمت و البته كمياب برطرف كردن مشكل كم خوني به خصوص در ميان زنان است غافل از اينكه با استفاده درست و دقيق از جوانه ها خود مي توانيم كم خوني را درمان كنيم و بهتر از آن سيستم خون رساني در بدن را تقويت كنيم.

خواص جوانه گندم براي تناسب اندام

كالري پايين جوانه ها ثابت شده است پس اگر به دنبال ماده ي غذايي مفيد و كم كالري هستيد جوانه ها را فراموش نكنيد.

خواص جوانه گندم براي تعادل بلوغ جنسي

جوانه ها به طور كلي در فعاليت جنسي و فعاليت دقيق و هماهنگ هورمون هاي بدن موثر هستند و به همين دليل مي توانند توصيه اي براي جلوگيري از بلوغ زود رس به شمار بروند.

خواص جوانه گندم براي درمان ناباروري

ويتامين E موجود در اين ريز مغذي ها به افزايش توليد اسپرم و تقويت آنها به خصوص در مردان بسيار كمك كننده است و به افرادي كه از مشكل نا باروري رنج مي برند توصيه مي شود.

خواص جوانه گندم براي تقويت سيستم ايمني

ويتامين هاي موجود در جوانه ها سموم و مواد مضر بدن را راحت تر دفع كرده و به دليل تقويت سيستم ايمني بدن مغز را در شرايط بهتري قرار مي دهد.

خواص جوانه ماش و عدس براي پاكسازي كليه ها

بين جوانه ها جوانه ماش و عدس فوايد بيشتري براي تقويت و برطرف كردن مشكلات دستگاه دفع ادرار و كليه دارند.

خواص جوانه گندم براي سلامت پوست

جوانه گندم در درمان مشكلات پوستي تأثير بسيار دارد. توصيه مي شود كه تا پايان درمان از مصرف روزانه جوانه گندم در غذا و سالاد و از نوع خشك آن به صورت ماسك استفاده كنيد. براي درست كردن ماسك، مقداري از پودر جوانه گندم را به همراه مقداري شير كم چرب روي صورت قرار داده و قبل از خشك شدن ماسك پوست را شست وشو دهيد.

درمان ضعف تخمك گذاري با جوانه گندم

جوانه گندم سرشار از ويتامين E است كه براي اختلالات قاعدگي و ضعف تخمك گذاري زنان مفيد است و مي توان براي دريافت ويتامين ها و مواد معدني مفيد براي بدن جوانه گندم را در رژيم غذايي افراد گنجانده شود.

جوانه گندم و پيشگيري از سرطان روده

گندم جوانه زده به مقدار زيادي داراي فيبر و آب است كه باعث دفع كامل مدفوع شده، همچنين مانع از سرطان روده مي شوند. مصرف آن يكي از بهترين روش ها براي حفظ سلامت بدن است.

جوانه گندم و تقويت مو

جوانه گندم همچنين در ريزش مو و حتي در ترميم موهاي آسيب ديده نقش مؤثري داشته و براي همين منظور توصيه مي شود كه هر روز ۲ قاشق غذاخوري گندم جوانه زده تازه را خوب جويده و فرو دهيد و همچنين به صورت روزانه همراه با غذاها و نوشيدني ها ميل گردد.

جوانه گندم و تقويت بينايي

از آنجايي كه جذب ويتامين آ در روده انجام مي پذيرد جوانه گندم به دليل هضم غذا را در معده و روده آسان مي سازد باعث جذب بهتر ويتامين آ در روده شده و همچنين خود داراي مقدار قابل توجهي ويتامين آ نيز هست و به سيستم بينايي و پوست كمك فراواني مي كند.

جوانه گندم و بي خوابي و تقويت حافظه

مصرف روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع كم خوابي و تقويت حافظه كمك مي كند جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به صورت ۱ قاشق غذاخوري خوب جويده و فرو دهيد.

جوانه ي گندم براي لاغري و چاقي

اگر مي خواهيد لاغر شويد، پودر جوانه گندم را همراه با ماست يا سالاد كاهو ۱۰ دقيقه قبل از صرف غذا و اگر مي خواهيد چاق شويد، آن را ۱۰ دقيقه بعد از غذا ميل كنيد.

روش تهيه جوانه گندم

مقدار ۲۰۰ گرم گندم را بعد از تميز كردن خيس كرده و به مدت ۲ روز و هر روز آب آن را عوض كنيد سپس داخل يك ظرف مانند آبكش ريخته و يك پارچه نمدار روي آن قرار دهيد در گوشه از آشپزخانه قرار داده و تا زماني كه تمام گندم ها جوانه بزنند به پارچه با آب بپاشيد تا نمدار بماند بعد از اينكه حدود ۵ ميلي متر جوانه زدند داخل يخچال نگهداري كنيد.

ماسك جوانه گندم

گندم جوانه زده را بعد از خشك كردن پودر كرده و به مصرف ماسك برسانيد به اين صورت كه پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمير كرده و روي پوست صورت بگذاريد و پس از گذشت ۵ الي ۱۰ دقيقه پوست را كاملاً شستشو كنيد .

خواص تخم شربتي

تخم شربتي منبع فوق‌العاده‌ي كلسيم است

از خواص تخم شربتي همين بس كه منبع فوق‌العاده‌ي اسيدهاي چرب امگا ۳ و امگا ۶ مي‌باشد. در واقع حدود ۲۰ درصد وزن دانه‌هاي به اين كوچكي حاوي اين اسيدهاي چرب است كه از اين نظر شباهت زيادي با تخم كتان دارد. حتماً مي‌دانيد كه تخم كتان نيز يكي از منابع غني اسيدهاي چرب امگا ۳ مي‌باشد. اگر مي‌خواهيد بيماري‌هاي قلبي عروقي از شما دور باشد حتماً به خواص محافظتي اين دانه‌هاي ريز اعتماد كنيد.

تخم شربتي منبع فوق‌العاده‌ي كلسيم است به طوري كه ۵ تا ۶ برابر بيشتر از شير مي‌باشد. اگر موز را به عنوان منبع پتاسيم مي‌شناسيد بايد بدانيد كه دانه‌هاي تخم شربتي دو برابر بيشتر از موز پتاسيم و ۳ برابر بيشتر از اسفناج آهن دارند. از نظر آنتي‌اكسيداني نيز قوي‌تر از ميوه‌اي مانند بلوبري هستند.

تخم شربتي همچنين منبع فوق‌العاده‌ي منيزيم، منگنز، مس، زينك(روي)، نياسين(ويتامين ب۳) و ويتامين‌هاي ديگر بوده و سرشار از فيبرهاي محلول در آب مي‌باشد. تخم شربتي ۹ تا ۱۲ برابر وزن خود آب را به خود گرفته و لعاب مانند مي‌شوند.

گياه تخم شربتي

تخم شربتي گياهي خودرو و يك‌ ساله از خانواده نعناعيان و شبيه به ريحان ولي با برگ‌ها و تخم‌ هاي ريزتر مي باشد. اين گياه بومي آمريكاي مركزي بوده به نحوي كه آزتك‌ها (يكي از تمدن‌هاي آمريكايي) از اين دانه هاي بسيار مقوي، به عنوان غذايي اصلي استفاده مي كردند؛ اما بذر آن مانند ذرت به ديگر نقاط جهان نيز برده شده است. گرچه خود گياه كاربرد تزئيني دارد، اما عمدتا اين گياه را براي مصرف تخم آن مي‌كارند. اين گياه در اوايل بهار در كوهستان‌ها و بيابان‌ها روييده و ساقه‌ هاي آن مربع شكل و گلش مايل به قرمز و صورتي است. تخم آن سياه شفاف است و وقتي‌ كه در آب ريخته شود سريعاً حالتي خميري يا ژله اي و لعاب‌دار در آب ايجاد مي‌كند كه بسيار لغزنده است و رنگش متمايل به رنگ خاكستري مي‌شود. لعاب اين دانه‌ ها پس از جذب آب مانند فالوده مي‌شود. تخم شربتي خواص زيادي دارد و اين‌گونه نيست كه فقط براي فصل گرما توصيه شود. اين گياه نام‌هاي ديگري از جمله بادروج، تره خراساني، اوقيمن، حوك، بورنگ، صريرا و بادروج ابيض نيز دارد و از قديم به عنوان يك نوشيدني سنتي بين ايرانيان جاي داشته است. در ادامه ضمن نگاهي به خواص تخم شربتي، چند روش استفاده از آن را بيان خواهيم كرد.

اجزاي تخم شربتي

تخم شربتي منبع فوق‌العاده‌ي كلسيم است به طوري كه ۵ تا ۶ برابر بيشتر از شير كلسيم دارد. اگر موز را به عنوان منبع پتاسيم مي‌شناسيد بايد بدانيد كه اين دانه‌هاي ريز دو برابر بيشتر از موز پتاسيم و ۳ برابر بيشتر از اسفناج آهن دارند. از نظر آنتي‌اكسيداني نيز قوي‌تر از ميوه‌اي مانند بلوبري هستند.

تخم شربتي منبع فوق‌العاده‌ي اسيدهاي چرب امگا ۳ و امگا ۶ مي‌باشد. در واقع حدود ۲۰ درصد وزن دانه‌هاي به اين كوچكي حاوي اين اسيدهاي چرب است كه از اين نظر شباهت زيادي با تخم كتان دارد. حتماً مي‌دانيد كه تخم كتان نيز يكي از منابع غني اسيدهاي چرب امگا ۳ مي‌باشد. اگر مي‌خواهيد بيماري‌هاي قلبي عروقي از شما دور باشد حتماً به خواص محافظتي اين دانه‌هاي ريز اعتماد كنيد. تخم شربتي همچنين منبع فوق‌العاده‌ي منيزيم، منگنز، مس، زينك(روي)، نياسين (ويتامين ب۳) و ويتامين‌هاي ديگر بوده و سرشار از فيبرهاي محلول در آب مي‌باشد. اين دانه‌ها ۹ تا ۱۲ برابر وزن خود آب را به خود گرفته و لعاب مانند مي‌شوند.

مواد مغذي در هر ۱۰۰ گرم تخم شربتي

انرژي    >>>>      ۲٫۰۳۴ كيلوژول

كربوهيدرات ها    >>>>      ۴۲٫۱۲ گرم

فيبر    >>>>      ۳۴٫۴ گرم

چربي    >>>>      ۳۰٫۷۴ گرم

چربي هاي اشباع شده    >>>>      ۳٫۳۳۰

چربي هاي تك اشباع نشده    >>>>      ۲٫۳۰۹

چربي هاي چند اشباع نشده    >>>>      ۲۳٫۶۶۵

پروتئين    >>>>      ۱۶٫۵۴ گرم

ويتامين آ     >>>>      ۵۴ ميكروگرم

كلسيم    >>>>      ۶۳۱ ميلي گرم

آهن    >>>>      ۷٫۷۲ ميلي گرم

منيزيم    >>>>      ۳۳۵ ميلي گرم

منگنز    >>>>      ۲٫۷۲۳ ميلي گرم

فسفر    >>>>      ۸۶۰ ميلي گرم

پتاسيم    >>>>      ۴۰۷ ميلي گرم

سديم    >>>>      ۱۶ ميلي گرم

روي    >>>>      ۴٫۵۸ ميلي گرم

موارد منع مصرف تخم شربتي

# اشخاص مبتلا به كرم معده نبايد از تخم شربتي استفاده كنند.

# زياده روي در مصرف تخم شربتي موجب ايجاد سر گيجه و همچنين بروز اختلال در حس بينايي مي شود.

#  مصرف اين دانه‌ها براي افرادي كه داروهاي ضد انعقاد مي‌خورند نيز توصيه نمي‌شود.

# توجه داشته باشيد كه اين دانه‌هاي ريز حاوي گلوتن هستند و اگر شما جزو افراد حساس به اين تركيب هستيد در مصرف آن دقت كنيد.

# اگر داروي خاصي مصرف مي‌كنيد نيز بهتر است قبل از مصرف تخم شربتي با پزشك خود مشورت كنيد.

# كاهش فشار خون از خواص تخم شربتي است . براي همين سالمنداني كه داروي ضدفشار مصرف مي‌كنند بايد حواسشان به مصرف آن باشد.

دانستني هايي در مورد تخم شربتي

# به تعادل گلوكز خون كمك مي كند (براي بيماران ديابتي عالي است).

# آهن موجود در آن، سه برابر اسفناج است.

# تخم شربتي به جز آمينواسيد تورين، همه ي آمينواسيدهاي مورد نياز بدن را در خود دارد و غذايي كامل محسوب مي شود.
# تخم شربتي فيبر غذايي فوق العاده اي دارد و به همين دليل، براي گوارش و درمان بافت هاي گوارشي عالي است.
# براي پوست، مو و ناخن ها مفيد است.
# داراي ۲۰ درصد پروتئين است.
# سرشار از آنتي اكسيدان ها است (ميزان آنتي اكسيدان هاي آن، ۴ برابر قره قاط است).
# ميزان كلسيم موجود در آن، پنج برابر شير است.
# ميزان ويتامين C موجود در آن، ۷ برابر پرتقال است.
# در واقع حدود ۲۰ درصد وزن دانه‌ هاي به اين كوچكي حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ است و به همين دليل، غذايي عالي براي مغز و قلب است. ميزان امگا ۳ موجود در تخم شربتي، ۸ برابر ماهي سالمون است.
# از خواص تخم شربتي اين است كه پتاسيم موجود در آن، دو برابر پتاسيم موجود در موز است.
# جايگزين بسيار خوبي براي تخم مرغ است. تنها كافي است آن را با آب مخلوط كنيد و ژله ي به دست آمده را به جاي تخم مرغ، در غذاهاي خود استفاده كنيد.
# از زمان‌هاي قديم آزتك‌ها از اين دانه‌ ها به همراه ذرت به عنوان ماده‌ي غذايي استفاده مي‌ كردند. سال ها است كه مردم مكزيك به خواص مقوي اين دانه‌ ها پي برده ‌اند و از آن استفاده مي ‌كنند.
# رفع عطش از خواص تخم شربتي مي باشد.

خواص تخم شربتي براي لاغري

استفاده از تخم شربت در محلول آب يكي از بهترين مواد براي كم كردن وزن است. دانه‌ هاي ژلاتيني تخم شربتي بدون آنكه كالري داشته باشد تا مدت‌ ها فرد را سير نگه مي‌ دارد و به جاي خوردن داروهاي زيان آور براي كم كردن اشتها، مي‌توان از تخم شربتي استفاده كرد.

خواص تخم شربتي جهت بيماري‌هاي تنفسي

اين دانه هاي ريز سياه رنگ داراي خواص زيادي است از جمله براي درمان بيماري‌هاي تنفسي مفيد است. مخلوطي از آن با زنجبيل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگي، آنفلوانزا و برونشيت موثر است.

ساير خواص تخم شربتي

# از روغني كه با خرد كردن تخم‌هاي شربت به دست مي‌آيد، براي درمان عفونت‌هايي مانند زخم، بريدگي، عفونت مثانه، عفونت پوست و… استفاده مي‌شود.

# از تخم شربتي براي درمان ناراحتي‌هاي گوارشي مانند درد معده، نفخ، يبوست، سوءهاضمه و بي نظمي كاركرد روده‌ها استفاده مي‌شود.

# اگر مي‌خواهيد لاغر شويد به تخم شربتي اعتماد كنيد؛ به خطر اينكه فيبر موجود در آن‌ها باعث لعاب‌دار شدنشان شده و احساس سيري بيشتري ايجاد مي‌كنند.

# خلق و خوي فرد را خوب مي‌كند، خستگي مفرط ذهني، تنش‌هاي عصبي، افسردگي، ميگرن و ماليخوليا را برطرف مي‌كند.

# از خواص تخم شربتي اين است كه تأثير ضد اسپاسمي دارد ، بنابر اين سياه سرفه را برطرف مي‌كند.

# مشكل ديگري كه دامن‌گير دنيا از جمله كشور ما شده فشار خون است كه معمولاً بعد از خوردن غذا به ويژه غذاهاي پر نشاسته، فشارخون بالا مي‌رود و اگر تخم شربتي همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌اي به تدريج قند موجود در خود را آزاد مي‌كنند و به اين ترتيب شما به طور تدريجي انرژي متعادل در طول روز خواهيد داشت.

# در رفع عطش بسيار موثر است.

# در كشور چين، از تخم شربتي براي درمان عفونت، درد معده، گزيدگي مار و حشرات و پايين آوردن دماي بدن استفاده مي‌شود.

# تخم شربتي داراي مقدار فراواني پروتئين، آهن، پتاسيم و كلسيم است و در عين حال آن‌هايي كه در جذب كلسيم مشكل دارند بدانند يك ماده معدني به نام بورون در تخم شربتي باعث انتقال كلسيم به استخوان‌ها مي‌شود.

# اين دانه‌هاي ريز سياه رنگ مي‌توانند ميزان قند خونتان را تنظيم كنند؛ بنابراين شما را از خطر ابتلا به ديابت نوع ۲ در امان نگه مي‌دارند.

# تخم شربتي با دفع مواد زائد بدن از طريق روده‌ها به عملكرد خوب آن‌ها كمك مي‌كند.

# خواص تخم شربتي در دوران بارداري : مصرف روزانه ۱۰گرم تخم شربتي براي تقويت قلب و صحت مزاج وخوشرنگي و زيبايي طفل بسيار مفيد است.

# مصرف تخم شربتي در دوره شيردهي، سبب ازدياد شير مادر ميشود ولي در مصرف آن زياده روي نشود.

چند روش درماني مصرف تخم شربتي

# تقويت اعصاب: روزانه يك يا دو بار تخم شربتي را در عرق بادرنجبويه مخلوط كنيد و آن را با عسل شيرين كنيد و بنوشيد.

# عطش: مقداري از تخم شربتي را به شربتي كه دوست داريد اضافه كنيد و بعد از گذشت حداقل دو دقيقه بنوشيد.

# تقويت قلب: تخم شربتي را در عرق بيد مشك يا نسترن بريزيد و بنوشيد.

# تنگي نفس و سرفه‌هاي خشك: يك قاشق مرباخوري تخم شربتي را در يك ليوان آب ولرم حل كنيد و آن را جرعه جرعه بنوشيد.

طرز تهيه اسموتي تخم شربتي

مواد لازم براي سه‌ نفر :

تخم شربتي
ماست كم‌چرب
جو دو سر پرك‌ شده
آب پرتقال
شير كم چرب
عصاره بادام يا وانيل، زعفران دم‌كشيده يا هل ساييده
ميوه خردشده مثل انجير، توت‌فرنگي، موز، آناناس

طرز تهيه :

سابيدن و آرد كردن نيم فنجان جو پرك‌ شده و يك‌ چهارم فنجان تخم‌ شربتي با هم، اولين قدم است. يك فنجان آبميوه طبيعي، شير كم‌چرب و ماست ساده را اضافه مي‌كنيم. اين مايع اصلي است كه مي‌توانيم تقسيم‌ اش كنيم به ميزان ميوه‌ها و عصاره‌ هايي كه دوست داريم و از آن چندين نوشيدني درست كنيم.

طرز تهيه شربت تخم شربتي خوشمزه

مواد لازم :

آب                               ۱٫۵ ليوان
تخم شربتي                 ۱٫۵ قاشق غذاخوري
آب ليموي تازه            ۱٫۵ قاشق غذاخوري
عسل يا شكر               به اندازه دلخواه

طرز تهيه :

روش اول :

ابتدا بايد تخم شربتي را خيس كرده و بشوييد. در يك ظرفي تخم شربتي و آب را مخلوط كرده و هم بزنيد. ۱۰-۱۵ دقيقه صبر كنيد تا تخم شربتي ها خيس بخورند. در اين حالت مي بينيد كه يك ماده ژله مانندي دور تخم شربتي ايجاد شده و لعاب دار شده است.

سپس آب آن را خالي كنيد كه با اين كار خاشاك و چوب هاي ريز جدا مي شوند. تخم شربتي ها را در ظرف ديگري خالي كنيد، مي بينيد كه در ته ظرف شن هاي ريزي ته نشين شده است. مطمئنا نياز است كه چند بار اين عمل را انجام دهيد تا كاملا تخم شربتي ها شسته و تميز شوند.

بعد آب، تخم شربتي، آب ليمو و عسل يا شكر را با هم مخلوط كرده و خوب هم بزنيد. به شربت يخ اضافه كنيد و ميل نماييد.

روش دوم :

در روش دوم به جاي آب ليمو از گلاب استفاده مي شود و روش آماده كردن شربت نيز كمي متفاوت است.در ظرفي آب و شكر را روي حرارت بگذاريد تا حدي كه اين شهد قوام بيايد. ظرف را از روي حرارت برداشته و شهد را از صافي رد كنيد. صبر كنيد تا خنك شود، سپس گلاب را به آن اضافه كنيد.بعد تخم شربتي هاي شسته شده را به شهد قوام يافته اضافه كنيد و هم بزنيد. شربت را در يخچال بگذاريد و هنگام سرو به آن يخ اضافه كنيد.اندازه مواد كاملا به ذائقه شما بستگي دارد.نكته: بعضيها به اين نوشيدني زعفران دم كرده هم اضافه مي كنند.

بذر كتان منبعي سرشار از مواد مغذي همچون فيبر ، منگنز ، ويتامين B1 ، اسيد چرب آلفا لينولنيك و امگا3 است ، اين بذر از درخت كتان گرفته مي‌شود ، بذر كتان منبعي غني از چربي هاي سالم ، آنتي اكسيدان و فيبر است.

تخم كتان به صورت محلول در آب براي درمان هاي موضعي و به صورت خوراكي ( دم كرده ، پودر ، روغن ) مورد استفاده قرار مي گيرد ، بيشترين استفاده تخم كتان در خانم ها و براي كاهش چربي ناحيه شكم و تناسب اندام است ، براي اينكه از حداكثر فوايد بذر كتان بهره مند شويد بايد قبل از مصرف دانه آن را آسياب كنيد چرا كه بذر كامل ممكن است بدون اينكه هضم شود از طريق دستگاه گوارش دفع شود.

انواع بذر كتان : دو نوع اصلي بذر كتان وجود دارد ، بذر كتان طلايي و بذر كتان قهوه‌اي كه مشخصات تغذيه‌اي شان خيلي شبيه هم است و هر دو به اندازه‌ي هم حاوي اسيدهاي چرب امگا3 هستند.

تخم كتان چيست ؟

تخم كتان همانگونه از نامش بر مي آيد تخم گياه كتان است، كتان از ۳۰۰۰ سال پيش بابل كشت مي شده است. تخم كتان داراي دو گونه كلي مي باشد، كه عبارتند از تخم كتان قهوه اي و تخم كتان زرد يا طلايي. بيشترين انواع بذر كتان كه از اين دو گونه كلي به وجود آمده اند داراي ارزش غذايي يا ويژگي هاي تغذيه اي مشابهي مي باشند و در تعداد اسيدهاي چرب زنجيره كوتاه با هم برابر هستند. از دانه هاي كتان روغني گياهي استخراج مي شود، كه به روغن بذر كتان معروف است.

خواص تخم كتان در پيشگيري از سرطان

دانه يا بذر كتان در بين مواد غذايي، يك ضد سرطان قوي محسوب مي شود، چون حاوي ميزان زيادي ليگنان است. ليگنان ها با مسدود كردن آنزيم هايي كه در سوخت و ساز بدن درگير هستند و با رشد و گسترش سلول هاي سرطاني ارتباط دارند، به محافظت از بدن در برابر سرطان كمك مي كنند. علاوه بر اين وجود مواد مغذي داراي خاصيت آنتي اكسيداني در دانه هاي كتان، باعث شده است اين مواد آنتي اكسيدان درون تخم كتان با راديكال هاي آزاد مبارزه نموده، آن ها را از بين ببرند، و بدين گونه از ابتلا به سرطان پيشگيري مي نمايد.

دانشمندان دريافته اند كه اين تركيبات قوي مانند فيتواستروژن عمل نموده و خطر ابتلا به سرطان سينه را در زنان كاهش مي دهد؛ فيتواستروژن‌ها مولكول‌هاي گياهي هستند كه همانند استروژن‌ها عمل مي‌كنند. اين مولكول‌ها از افزايش ميزان هورمون استروژن و رشد غده‌هاي پستاني پيشگيري نموده و نقش مؤثري در پيشگيري و درمان سرطان سينه دارند.

همچنين ليگنان خاصيت رگ زاديي داشته و از طريق پيشگيري از تشكيل عروق خوني درون تومورها، از رشد آنها جلوگيري مي‌كند. مصرف بذر كتان مي‌تواند از رشد تومور سرطان پروستات جلوگيري نمايد. مصرف روزانه سه دفعه؛ هر دفعه يك قاشق مرباخوري پودر دانه كتان نيز نقش بسزايي در كاهش علائم بزرگي پروستات دارد البته مي‌توان از روغن دانه كتان نيز استفاده كرد.

تذكر: مصرف فيتواستروژن‌ها براي زناني كه به سرطان سينه مبتلا بوده و يا هستند و زناني كه سابقه‌ي فاميلي اين بيماري را دارند توصيه نمي‌شود. اين افراد بايد قبل از مصرف اين قبيل مواد غذايي با پزشك معالج خود مشورت كنند.

خواص تخم كتان در پيشگيري از ديابت

پژوهش هاي صورت گرفته توسط دانشمندان كانادايي نشان مي دهد كه مصرف دانه‌ي كتان احتمال ابتلا به ديابت نوع ۲ را به ميزان ۸۰ درصد كاهش مي‌دهد. محققان در حال تحقيق بيشتر در اين خصوص هستند. توصيه مي‌كنيم روزانه يك تا دو قاشق چاي‌خوري دانه‌ي كتان آسياب شده به غذاهاي خود اضافه نماييد.

همچنين برخي تحقيقات صورت گرفته نشان داده است مصرف روزانه تخم كتان به دليل دارا بودن ليگنان، به ميزان متوسطي سبب بهبود قند خون مي گردد. به علاوه تخم كتان قدرت آنتي اكسيداني بالايي داشته و مي‌تواند با استرس اكسيداتيو – عامل ابتلا به ديابت – مقابله نمايد.

خواص تخم كتان در كاهش كلسترول خون

وجود امگا ۳ براي تنظيم كلسترول خون لازم است. اين اسيدهاي چرب ميزان كلسترول خوب خون را افزايش مي‌دهند و حالت ارتجاعي رگ‌هاي خوني و جريان خون را بالا مي‌برند. دانه كتان يكي از مفيد ترين منابع امگا-۳ به شمار مي رود. مصرف تخم كتان موجب كاهش سطح كلسترول با چربي بد در خون مي شود. محققان معتقدند گنجاندن دانه كتان در برنامه غذايي روزانه افراد بزرگسال مي تواند شانس ابتلا به گرفتگي عروق يا آترواسكلروز را در آنها تا ۷۵ درصد كاهش بدهد. محققان با تحقيقي كه روي بيش از ۱۰۰ خانم يائسه انجام دادند، به اين نتيجه رسيدند درصد ابتلا به بيماري پرفشاري خون و ناراحتي هاي قلبي در خانم هايي كه به مدت يك سال، روزي ۴ قاشق غذاخوري دانه كتان خام مصرف مي كردند، بسيار پايين و ناچيز بود.

خواص تخم كتان براي درمان يبوست

دانه‌ كتان سرشار از فيبرهاي محلول و نامحلول بوده و به همين علت يك ماده ملين بوده و دفع را راحت مي‌كند. اگر دچار يبوست مزمن هستيد به سراغ دانه‌ي كتان برويد. بدين منظور يك قاشق چاي‌خوري دانه‌ي كتان را به مدت يك شب در يك ليوان آب خيس كرده و فرداي آن آب را به همراه دانه‌ها بنوشيد. يا اين كه ۲۰ گرم دانه‌ي خشك را با يك ليتر آب و به مدت ۵ دقيقه بجوشانيد و محلول را صاف كنيد. صبح و شب بعد از غذا يك فنجان از اين جوشانده ميل كنيد. توجه داشته باشيد تأثير دانه‌ي كتان تقريباً بعد از ۳ روز خود را نشان مي‌دهد.

خواص تخم كتان در پيشگيري از پوكي استخوان

تخم كتان از پوكي استخوان و تحليل رفتن بافت استخواني جلوگيري مي‌كند. تحقيقاتي كه بر روي موش‌هاي آزمايشگاهي انجام شد، حاكي از به تأخير افتادن تحليل استخواني در موش‌هاي آزمايشگاهي بود كه با تخم كتان تغذيه شده بودند و اين امر به سبب وجود اسيدهاي چرب امگا ۳ موجود در تخم كتان مي‌باشد.

تاثير مصرف دانه كتان در كاهش فشار خون و جلوگيري از بيماري هاي قلبي

تحقيقات بسياري نشان داده است امگا ۳ موجود در دانه هاي كتان از طريق مكانيسم هايي مانند اقدامات ضد التهابي و تنظيم نمودن ضربان قلب، به بهبود سيستم قلبي عروقي كمك مي كند. يكي از مهم ترين خواص تخم كتان، كاهش فشار خون مي باشد. از اين رو احتمال ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي را كاهش مي دهد. همچنين رژيم غذايي حاوي دانه هاي كتان از سخت شدن و گرفتگي شريان ها جلوگيري مي كند و از اين رو موجب حفظ سلامتي قلب مي شود. امگا-۳ نقش بسزايي در تنظيم ريتم قلب دارد و در درمان آريتمي (ضربان قلب نامنظم) و نارسايي قلبي مفيد است. پژوهشگران دانشگاه هاروارد مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوري دانه كتان را به بيماران قلبي يا آنهايي كه زمينه ابتلا به ناراحتي هاي قلبي دارند، توصيه مي كنند.

خواص تخم كتان براي درمان التهابات پوستي

تخم كتان ( بذر كتان )، منبعي سرشار از اسيدهاي چرب امگا ۳ ها و امگا ۶ محسوب مي شود و به همين علت در تسكين التهاب پوستي موثر بوده، مي تواند از آن به عنوان يكي ماده ضد التهاب بهره جست. تأثير اين اسيدهاي چرب در بهبود بافت ها، بهبود جاي زخم و جوش و تسكين سطح پوست مثال زدني است. اگر دچار التهاب پوستي هستيد دانه‌ي كتان را امتحان كنيد؛ براي اين كار مقداري آب را به بذر كتان آسيب شده اضافه نماييد تا به شكل خمير مانند در آيد. اين خمير را با حرارت خيلي ملايم گرم كرده و با ضخامت يك سانتي متر روي يك گاز يا پارچه‌ي تميز پهن كنيد. اين مرهم را هر روز دو تا ۳ مرتبه روي نقاط ملتهب پوست خود قرار دهيد.

خواص تخم كتان در درمان نفخ شكم

همانگونه كه در قسمت هاي ديگر نيز اشاره شده است، تخم كتان داراي ميزان زيادي فيبر محلول و نا محلول است كه به خوبي مي تواند به هضم غذا در معده كمك كند و نفخ شكم را از بين ببرد. براي اينكه از اين اثر تخم كتان بهره مند شويد دانه كتان را پودر نموده و در نمك پاش بريزيد و به همراه غذا، مانند يك ادويه كمي از آن را روي غذاي خود بپاشيد. بسياري از افراد از تخم كتان بيشتر در ماست، شير، سالاد استفاده مي نمايند.

خواص تخم كتان در پيشگيري از گر گرفتگي در خانم ها

گنجاندن تخم كتان در برنامه غذايي خود و مصرف منظم آن، مي‌تواند احتمال ابتلا به گر گرفتگي در دوران يائسگي در زنان را كاهش دهد. تخم كتان حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ گياهي (مفيد براي پوست) و فيتواستروژن است و براي همين يكي از بهترين مواد غذايي مورد نياز زنان است. تخم كتان سرشار از ليگنان هاي گياهي است و به همين دليل مي تواند سوخت و ساز و استفاده از استروژن را كنترل كرده و به اين ترتيب علائم يائسگي مانند گرگرفتگي، تعريق و خشكي واژن را كاهش دهد. مي توانيد تخم كتان آسياب شده را خريداري نموده و به غذاها، ماست و انواع سالاد و غيره افزوده و ميل كنيد.

نتايج پژوهشي در اين زمينه نشان مي دهد كه تخم كتان مي تواند از گرگرفتگي در زنان يائسه پيشگيري كرده و همچنين تاثيرات خوبي برروي سلامت عمومي آنها نيز داشته باشد. تحقيقات نشان مي دهد كه روزانه ۴۰ گرم تخم كتان مانند «هورموني درمان» براي بهبود گرگرفتگي و عرق كردن هاي شبانه مفيد بوده و همچنين براي بهبود يبوست نيز مفيد است.

خواص تخم كتان براي لاغري و كاهش وزن

همانگونه كه در بالا ذكر شده، تخم كتان سرشار از چربي هاي سالم امگا ۳ و امگا ۶ و فيبرهاي غذايي مي باشد، خوردن دانه كتان باعث ايجاد احساس سيري در انسان شده سبب مي گردد تا كالري كمتري مصرف نماييم و منجر به كاهش وزن مي شود. در واقع تاثير مصرف تخم كتان در كاهش وزن نيز از همين ويژگي آن نشاط مي گيرد. اگر مي خواهيد لاغر شويد و به دنبال روشي كم دردسر مي گرديد و نمي خواهيد از رژيم هاي سفت و سخت لاغري استفاده كنيد، كه در بيشتر موارد هم در بلند مدت، نتيجه مطلوبي در بر ندارند، مي توانيد از تخم كتان استفاده كنيد. براي اين منظور دو متد زير به شما توصيه مي شود.

روش اول لاغري با تخم كتان :

اگر ۳۰ دقيقه قبل از خوردن غذا، يك قاشق پودر تخم كتان ميل كنيد، احساس سيري به شما دست داده و نمي توانيد زياد غذا بخوريد و بدين طريق دريافت چربي ها و كالري ها از طريق وعده هاي روزانه كمتر خواهد شد و به مرور موجب كاهش وزن و كاهش چربي هاي انباشته شده در بدن مي گردد.

روش دوم لاغري با تخم كتان :

اگر از تخم كتان در هنگام خوردن غذا استفاده كنيد باعث مي شود فرايند هضم غذا كندتر شده، و غذا مدت بيشتري در معده بماند و به صورت آهسته آهسته و به تدريج وارد روده كوچك شود و اين موجب مي شود كه سطح انسولين پايدار شده و اشتها يابد.

دمنوش تخم كتان براي لاغري

علاوه بر آنچه در بالا در خصوص خواص تخم كتان براي كاهش وزن بيان شد، در اينجا مي خواهيم شما را با دمنوش تخم كتان آشنا سازيم، كه مي تواند در كاهش وزن و لاغر شدن به شما كمك نمايد. در اصطلاح طب سنتي، تخم كتان داراي طبع گرم و خشكي بوده و مي توانيد صبح، هنگام صبحانه از آن استفاده كنيد. دمنوش تخم كتان مي تواند به شدت در افزايش سوخت و ساز بدن موثر باشد. همچنين اين دمنوش اشتها را كاهش مي دهد بنابراين غذا و كالري كمتري مصرف خواهد كرد.

طرز تهيه دمنوش تخم كتان براي لاغري :

يك قاشق پودر تخم كتان را در قوري ريخته و آب با دماي ۷۰ يا ۸۰ درجه به آن اضافه كرده و اجازه دهيد به مدت ۳۰ دقيقه دم بكشد. سپس آن را از صافي عبور داده و نوش جان كنيد.

خواص تخم كتان براي پوست و مو

آلفا لينولئيك اسيد موجود در بذر كتان يكي از مفيدترين چربي ها براي سلامت پوست و مو مي باشد. همچنين وجود ويتامين هاي گروه B در تخم كتان، از خشكي پوست جلوگيري نموده و در بهبود و رفع جوش و آكنه، روزاسه و اگزما موثر است. خوردن تخم كتان در هيدارته نمودن بدن نيز تاثير دارد و يك مرطوب كننده طبيعي به شمار مي رود. اگر مي خواهيد پوست و مو و ناخن سالم داشته باشيد، توصيه مي شود ۲ قاشق غذا خوري دانه كتان يا ۱ قاشق غذا خوري روغن تخم كتان به غذاهاي روزانه ي خود اضافه كنيد. همچنين مي توانيد از تخم كتان به صورت موضعي بر روي پوست نيز استفاده كنيد.

تخم كتان براي رفع چين و چروك صورت

تخم كتان سرشار از اسيد‌هاي چرب امگا ۳ مي باشد. امگا ۳ در درمان و رفع لكه هاي قهوه‌اي پوست – كه بر اثر افزايش سن – ايجاد مي شود، موثر است. همچنين از آن براي رفع چين و چروك هاي ريز پوست صورت نيز مي توان بهره گرفت. در پژوهشي از داوطلبان خواسته شده روزانه تنها نصف قاشق چاي‌خوري تخم كتان بخورند و بعد از ۶ هفته پوست آن‌ها تازه‌تر و باطراوت‌تر شد (انگار كه آبرساني شده‌باشد) و به‌طور قابل ملاحظه‌اي نيز التهابات و قرمزي‌هاي پوستي آن‌ها نيز كاهش يافت. اسيدهاي چرب امگا ۳ واكنش بدن را نسبت به عوامل التهاب‌زا فرو مي‌نشاند، همچنين سبب جذب آب را جذب به سلول‌هاي پوستي مي شود تا چروك‌ها را كاهش دهد و پوست را با طراوت‌تر مي‌كند. مي‌توانيد براي بهره‌مند شدن از خواص بذر كتان و اسيدهاي چرب امگا ۳ موجود در آن، مي توانيد بر روي سبزيجات و سالاد پودر تخم كتان بپاشيد.

خواص تخم كتان در جوان سازي پوست

اين ماده غذايي داراي مقادير زيادي استروژن گياهي است. فيتواستروژن موجود در بذر كتان هم داراي خواص شبه استروژني است و هم به عنوان آنتي اكسيدان عمل مي كند. آنتي اكسيدان ها سبب حفاظت سلول از آسيب راديكال هاي آزاد مي شوند. همچنين بذر كتان به ايجاد تعادل هورمون استروژن و پروژسترون در بدن كمك كرده و نمي گذارد كه آكنه به پوست صورت آسيب رساند. بهترين روش خوردن بذر كتان نيز اضافه كردن آن به سالاد يا ماست است.

تذكر :

همان گون كه در بخش ديگري از اين مقاله نيز اشاره شد، مصرف فيتواستروژن‌ها براي زناني كه به سرطان سينه مبتلا بوده و يا هستند و زناني كه سابقه‌ي فاميلي اين بيماري را دارند توصيه نمي‌شود. اين افراد بايد قبل از مصرف اين قبيل مواد غذايي با پزشك معالج خود مشورت كنند.

محمد بن سيرين در مورد تعبير خواب بچه مي گويد :

اگر ببيند او را دختري آيد ، دليل سلامتي است و شادي . اگر ببيند او را پسري آمد ، دليل است دختر آورد . اگر ببيند او را دختري آمد ، دليل است پسر آورد .

ابراهيم كرماني درباره تعبير خواب بچه مي گويد :

اگر ببيند كه طفلي را جايي افكنده بودند و او بازيافت ، دليل است از جايي كه اميد ندارد چيزي به وي رسد .

ليلا برايت ، در باب تعبير خواب بچه مى‏ گويد :

اگر در خواب بچه‏ اى را مشاهده كرديد ، به اين معناست كه در انجام كارها فرصت مناسبى را به دست آورده ‏ايد . ديدن بچه‏ ى لاغر در خواب نشانه ‏ى آن است كه شما دچار مشكل مى ‏شويد ، اگر در خواب بچه‏ ى چاقى را ببينيد ، به اين معناست كه در انجام كارها موفق مى‏ شويد . اگر در خواب ببينيد كه بچه‏ اى خوابيده ، به معنى آن است كه زندگى خوبى خواهيد داشت . اگر خواب ببينيد كه بچه‏ اى را به قتل رسانده‏ ايد ، يعنى به يكى از اشتباهات خود پى مى‏ بريد . اگر در خواب خود را مشغول بازى با بچه‏ ها ديديد ، نشانه ‏ى آن است كه در تمامى كارهايتان به موفقيت مى‏ رسيد .

نظر آنلي بيتون از تعبير خواب بچه :

اگر در خواب بچه‏ ى بازيگوش و شيطانى را ديديد ، نشانه‏ ى آن است كه به خاطر افراط در تفريحات دچار مشكل مى ‏شويد .

لوك اويتنهاو در مورد تعبير خواب بچه مي گويد :

فرزند خود : خوشبختي

كودكي همراه مادرش : اوقات مبارك
بچه هاي كوچك : غم و غصه
ديدن كودكان بي شمار : فلاكت
كودكان زيبا روي : شادي و سلامتي
كتك زدن يك بچه : بي عدالتي
بچه اي كه مي دود : نيكبختي

در كتاب سرزمين روياها درباره تعبير خواب بچه آمده است :

خواب يك بچه : خوشبختي در خانه

بچه خودتان : كمك بزرگي دريافت خواهيد كرد .
بچه هاي بستگانتان : شادي ناخواسته
بچه هاي اشخاص ديگر : آغاز مشاجره هاي فاميلي
يك دختر بچه خواب ببيند كه فرار مي كند :
طرز فكر مردم نسبت به او عوض مي شود .